ピエール・エルメ・パリと全日空のコラボレーション
全日空はプロダクト・サービスブランド「Inspiration of Japan」のコンセプトのもとで、
ピエール･エルメ・パリと機内食のデザートでコラボレーションを行うことが発表されました。
デザートは6月1日よりファーストクラスにおいて提供が開始されて、
ピエール・エルメ・パリの青山ブティック2Fバー・ショコラにおいても、
同じ味を楽しむことが出来るそうです。
提供されるデザートは以下の3種類です。
１、サラワクペッパー入りシロップで煮た各種果実に生イチゴを加えたコンポート、クリームチーズ入りソルベ、サクリスタン
２、抹茶入りクリーム、マロンクリーム、バニラビーンズとサラワクペッパーでポワレしたマロン、パッションフルーツゼリー、パッションフルーツ入りチュイル
３、温かいパートシュクレ、ビターチョコレートガナッシュ、柚子で風味付けした焼き林檎、ソルベショコラ、ブラックチョコレートソース